Все города > Ульяновск > Английский десерт Banoffe Pie

Английский десерт Banoffe Pie


0
28
января
17:00

STUDIO85
Московское шоссе, 85.1 432032 Ульяновск Россия
Английский десерт Banoffee pie (Баноффи)
Замечательный английский десерт. Рецепт одного английского повара, который предоставил свою настоящую версию приготовления Баноффи. Он очень сердиться, когда его помощники и подопечные готовят Баноффи по простому рецепту (капиталистической системы), с крошкой из печенья и уже взбитыми растительными сливками. Повар считает, что в этом десерте тесто надо делать своими руками, к сливкам, обязательно, добавить немного кофе для аромата.
Он очень-очень вкусный!!!!

Небольшой исторический экскурс. Рецепт появился в 1972 году в Западном Эссеке. В городке Джевингтон, в ресторане с интересным названием «Голодный Монах». С появлением этого пирога закрутилась прямо таки детективная история (это же часто происходит в кулинарных кругах, да?) . Но подлинно известно и установлено, что Баноффи пай изобрели и ввели в меню Ян Даудинг и Найджел Маккензи. Разработан этот рецепт был под эмоциями после американского пирога "Blum's Coffee Toffee Pie", который состоял из гладкого ириса, увенчанный кофе с взбитыми сливками. В 1974 году, рецепт был издан тайно и доступен ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО поварам «Голодного Монаха». Маккензи видел в этом заработок. В этом же году стал продавать его, как американский пирог в Австралии и Америке. Но в 1997 году Ян не выдержал и выложил в сеть настоящий рецепт Баноффи. Именно его рецепт я имею честь сегодня Вам представить. Этот десерт-рай для любителей сладкого.

Шев-повар: Мария Павлова
Кулинарная студия STUDIO85
#Студия85 #STUDIO85
#Ульяновск #ulsk #Ulyanovsk
#кулинарнаястудия #мастеркласс #какготовить #обучение #учимготовить #кулинарнаяшкола #готовитьпросто #учимсяготовить #кухня #еда #повар #food #eat #kitchen #прощайтерестораны